كيف تم اكتشاف غزل البنات أو شعر البنات ؟!

نتحنح

غزل البنات أو شعر البنات، هي حلوى تصنع من خليط من الماء والسكر بتركيز عالٍ وباستخدام الطرد المركزي تتجمع خيوط من السكر على أطراف وعاء خاص، قبل أن يتم تجميعها حول بعضها ليتم تقديمها على شكل يشبه القطن. ولكن كيف تم اكتشاف هذه الحلوى ولمن يعود الفضل في ذلك ؟. هذه الحلوى التي تتكون تقريباً من 99% من السكر والقليل من ألوان الطعام، يختلف الكثيرون حول أصلها، ولكن الرأي الراجح هو أنها وجدت في أوروبا في القرن الـ19. في ذلك الوقت، كان السكر عبارة عن نسج غالي الثمن، ولم يكن عادة متاحاً للشخص العادي، وتشير أقوال أخرى الى أن نسج السكر نشأ في إيطاليا في وقت مبكر من القرن الـ15. في عام 1897 تم اختراع آلة غزل البنات من قِبل طبيب الأسنان ويليام موريسون والحلواني جون وارتون، وتم عرضها على الجمهور للمرة الأولى في المعرض العالمي عام 1904 وكانت تحمل اسم “خيط الجنية”، وقد حققت نجاحاً كبيراً، وتم بيع نحو 68,655 صندوقا من هذه الحلوى بثمن 25 ¢ (ما يعادل 6 دولارات مقابل كل صندوق اليوم). جوزيف لاسكو، وهو طبيب أسنان اخترع آلة مماثلة في عام 1921، وأطلق عليها اسم “حلوى القطن” ليحصل هذا الاسم على براءة الاختراع، وقد تلاشى اسم “خيط الجنية”. في سبعينيات القرن الماضي تم إنشاء آلة حلوى القطن أو “غزل البنات” بأسلوب أحدث، لتجعل عملية إنتاج وبيع هذه الحلوى أكثر سهولة، ومتاحة للبيع في الكرنفالات والمعارض. تعد شركة توتسي رول الكندية المحدودة، هي أكبر شركة في العالم لتصنيع حلوى القطن.

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.